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奶茶加盟店员工应该如何分配工作?

 2019-10-25 09:49:44     已有158人浏览
  虽然对奶茶连锁店面积大小没有太大要求,但是再小的店面,如果只靠加盟商一个人去管理,难免会力不从心。所以可以聘请1-2个员工,以确保奶茶店能够正常运转,那么员工工作分配应该怎么做呢?下面小编就来做个总结。

  一般来说,15平左右的奶茶连锁店需要配备两名员工,一名员工负责点单、收银和打包工作,而另-名员工则负责制作、盘查物料的工作。加盟商主要参与奶茶店的整体规划和管理,平时的工作业务基本上不会参与,偶尔生意特别好的时候,加盟商也可以亲自下店操作。如果你的奶茶店规模面积还要大,那么就需要再多招聘几位员工,并且做好排班表。当节假日等特殊时期的时候,还可以采用一些兼职来分担业务,等假日一过就可以回归到原来的工作状态。


奶茶加盟



  不同情况下奶茶加盟店可以招聘不同数量的员工,而大家常见的就是一店两位员工的模式,所以接下来大家就来仔细讲解一下一店两员的工作分配。虽然15平的奶茶店面积不大,但是员工的工作任务并没有减少很多,因此两位员工应该坚守自己的岗位,合理分工、有效配合,从而提高工作效率。收银台的员工应该将顾客的需求准确地传达操作人员,而操作人员就应该按需快速出品,减少顾客等待的时间。每天下班之前,员工们需要一起做好物料盘点以及卫生清洁等工作,以确保明天的正常工作。

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